Форумы рыбаков

Поиск  Пользователи  Правила  Войти
Форумы рыбаков » Разное » Рыбацкая кухня
Страницы: Пред. 1 2 3 4 След.
Новая тема
RSS
Рыбацкая кухня
Темы
 Автор Обновление
Как разделать карпа 2 / 1382
Искусство разделки, три составляющих: Хороший нож. Опыт. Острый глаз. //www.youtu e.com/em ed/4uKcVZ...
 rybak
Красота, действительно настоящее искусство разделки, но думаю очень важно, чтобы... Nesterov, 18 дек 2024, 13:44
Можно ли есть рыбу, пойманную в Москва-реке? 3 / 7468
Здравствуйте. Мы с другом поймали крупного окуня, и вроде можно было бы поджарить его и съесть. Но м...
 Керилл Чернов
Да ничего страшного в целом не будет мне кажется, исследования конечно показываю... ILaya, 18 дек 2024, 11:33
Как правильно выбирать креветки? 1 / 1091
Здравствуйте. Сегодня расскажу, как я выбираю креветки. Если брать в упаковке, там стоит калибровка,...
 Ринат
Даже не задумывался о том, чтобы выбирать креветки, продают же в магазине - знач... ILaya, 18 дек 2024, 11:03
Что делать с рыбными отходами? 3 / 1317
Кости, голова и хвост подойдут для бульона и заливного. Если вам повезет в брюхе обнаружите икру. Ес...
 Alex
Вот тут подробно описано как делать рыбий жир в домашних условиях. https://russr... Петя, 18 дек 2024, 05:24
Гарниры к рыбе 3 / 1545
Выбирая гарнир к рыбе, ориентируйтесь на способ приготовления и на ее питательные свойства. Все, что...
 bahta551
Читаю и прям аппетит разыгрывается, в целом - мне рыба без гарнира больше нравит... Nesterov, 17 дек 2024, 16:04
Соусы к рыбе 3 / 1627
Соусы нужны для двух целей: раскрывать, подчеркивать вкус и маскировать недостатки. Диетическую рыбу...
 Иван.В
Никогда к сожалению не был кулинарным гурманом, поэтому соусы в моем представлен... Nesterov, 17 дек 2024, 15:56
Как чистить вяленую или сушеную рыбу 1 / 1695
Здравствуйте, хочу показать и рассказать способ, как правильно почистить вяленую рыбку. Много раз ви...
 bahta551
Неправильно ты Дядя Федор рыбу вяленую чистишь. (с) :D Вообще, это правда, кажды... Vasnecov, 17 дек 2024, 15:56
Чистим окуня в ручную, не снимая шкуру, быстро удобно и чешую не разлетается. 2 / 1682
Берём длинный анкерный шуруп, вкручиваем его в деревянную ручку, достаём окуня, кладём на досточку и...
 Иваныч
Любопытные методы, я обычно делаю себе специальную "чистилку", что-то вроде дурш... Vasnecov, 17 дек 2024, 15:40
Питательная ценность рыбы 5 / 1625
По питательности рыба соперничает с лучшими сортами мяса, но легче усваивается организмом человека. ...
 Ринат
О пользе рыбы думаю знают все рыбаки, я первое время часто продавал свой улов - ... Ренат, 17 дек 2024, 15:06
Где лучше всего покупать рыбу? 2 / 1229
На Филиппинах есть рынок прямо в море - там покупать идеальнее всего. А если серьезно, то не стоит п...
 Леонид
В идеале стоит покупать у рыбаков в первую очередь, желательно знакомых и рыбу с... Ренат, 17 дек 2024, 14:45
Как приготовить Балык из любой рыбы 3 / 2199
Привет, всем рыбакам! Для начала разделываем рыбу, отделяем мясо от костей. Затем в подходящей ёмкос...
 Семен. В
Аж аппетит разыгрался во время прочтения, красота. Конечно по уровню соли, как-т... ILaya, 15 дек 2024, 14:26
Как закоптить рыбу на рыбалке из подручных средств? 4 / 2118
Для осуществления процесса горячего копчения в наиболее плотной, а желательно глинистой почве, на кр...
 Семен. В
Нужно подходящее место для копчения найти, что уже может стать проблемой, не гов... Nesterov, 14 дек 2024, 17:27
Сухой способ засолки Кеты 2 / 763
Дорогие друзья! У меня осталось целое филе этой замечательной рыбы. Я решил поделиться с вами просты...
 Станислав
Конечно, но наверное от размера рыбы будет зависеть тот факт, сколько её придетс... Chatskiy, 14 дек 2024, 17:05
Как правильно чистить креветки 3 / 1256
Креветки должны быть твёрдыми, полупрозрачными и слегка блестящими, без не приятного запаха. Промойт...
 Иван
Хорошие, полезные рекомендации, вроде все ели креветки, но каждый справлялся с и... Nesterov, 14 дек 2024, 16:48
Как выбирать рыбные консервы? 5 / 2195
Чтобы не получить сюрприз в банке, следуйте простой инструкции при выборе консервов в магазине. Не п...
 Иван.В
А ещё лучше приобрести автоклав и делать консервы самостоятельно. На самом деле ... Chatskiy, 14 дек 2024, 16:44
 
Страницы: Пред. 1 2 3 4 След.
Новая тема

Сейчас смотрят

Всего: 29





Этот сайт использует файлы cookies для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на работу с этими файлами.
Согласиться