http://russrybalka.ru Новое в теме Как довести рыбу домой в жару, чтобы она не испортилась? форума Рыбацкая кухня на сайте russrybalka.ru [russrybalka.ru] ru http://backend.userland.com/rss2 Wed, 06 May 2026 01:17:34 +0300 Как довести рыбу домой в жару, чтобы она не испортилась? в форуме Рыбацкая кухня.
У нас такое пекло стоит, что ваш совет как никогда кстати. Теперь можно спокойно ездить на рыбалку, и не переживать за сохранность улова. Благодарю вас.  
01.08.2024 07:49:20, Юлия Меховская.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2850/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2850/ Thu, 01 Aug 2024 07:49:20 +0300 Рыбацкая кухня Как довести рыбу домой в жару, чтобы она не испортилась? в форуме Рыбацкая кухня.
Прежде чем отправиться на рыбалку, обязательно подготовьте утепленную коробку-холодильник, наполненную льдом. Это поможет поддерживать низкую температуру внутри коробки.
28.07.2024 00:29:59, Vadimir Robert.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2826/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2826/ Sun, 28 Jul 2024 00:29:59 +0300 Рыбацкая кухня Как довести рыбу домой в жару, чтобы она не испортилась? в форуме Рыбацкая кухня.
Огромное спасибо за то, что поделились ценной информацией о методах хранения рыбы. Ваши объяснения были очень полезны и помогли мне понять, как сохранить качество рыбы. Я очень ценю ваши практические советы, которые помогут мне дольше наслаждаться свежими вкусными блюдами. Еще раз спасибо за ваше полезное руководство!
26.07.2024 20:22:52, Mad Man.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2817/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2817/ Fri, 26 Jul 2024 20:22:52 +0300 Рыбацкая кухня Как довести рыбу домой в жару, чтобы она не испортилась? в форуме Рыбацкая кухня.
«Я хотел выразить искреннюю благодарность за информативный контент о методах хранения рыбы. Ваши объяснения были кристально ясными и невероятно полезными в разъяснении того, как поддерживать качество рыбы. Я искренне ценю практические советы, которыми вы поделились, и я уверен, что они пригодятся. позволяют мне сохранять еду свежей и вкусной в течение более длительного периода. Еще раз спасибо за ваш опыт и рекомендации!»
26.07.2024 05:41:02, Kyrollos Fawzy.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2813/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2813/ Fri, 26 Jul 2024 05:41:02 +0300 Рыбацкая кухня Как довести рыбу домой в жару, чтобы она не испортилась? в форуме Рыбацкая кухня.
Наталья Паюлова, Не крапиву, а камышь, его на водоеме всегда много.🤣
25.07.2024 07:02:38, Алексей.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2812/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2812/ Thu, 25 Jul 2024 07:02:38 +0300 Рыбацкая кухня Как довести рыбу домой в жару, чтобы она не испортилась? в форуме Рыбацкая кухня.
Позволю себе дополнить совет. Где-то метод этот был прочитан мною и теперь с успехом применяю его, Крапива есть везде, обезопасить руки и нарвать её. Выложить тару в которой повезёте солёную рыбу и сверху положить слой. С рыбой будет всё в порядке.
24.07.2024 22:11:09, Наталья Паюлова.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2810/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2810/ Wed, 24 Jul 2024 22:11:09 +0300 Рыбацкая кухня Как довести рыбу домой в жару, чтобы она не испортилась? в форуме Рыбацкая кухня.
Более чем замечательная статья. Я получил от нее большую пользу относительно метода консервирования рыбы и инструментов, которые мне следует взять с собой на рыбалку, чтобы сохранить рыбу в наилучшем качестве до возвращения домой.
Спасибо за такую ​​ценную информацию
24.07.2024 21:34:45, alexandr ivanov.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2809/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2809/ Wed, 24 Jul 2024 21:34:45 +0300 Рыбацкая кухня Как довести рыбу домой в жару, чтобы она не испортилась? в форуме Рыбацкая кухня.
Большое спасибо за ценную информацию о методах хранения рыбы Ваши разъяснения были очень полезны и помогли мне лучше понять как сохранить качество рыбы Благодарю вас за практические советы которые помогут мне сохранить еду свежей и вкусной дольше
24.07.2024 16:50:24, mix music.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2808/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2808/ Wed, 24 Jul 2024 16:50:24 +0300 Рыбацкая кухня Как довести рыбу домой в жару, чтобы она не испортилась? в форуме Рыбацкая кухня.
Здравствуйте, сегодня речь пойдёт о том, как довести улов в жару домой. Лето самое-самое жаркое, допустим, далеко от дома происходит ловля рыбы, и домой ехать, ну, скажем, 3–6 часов. Просто так рыба не доедет, она испортится. Поэтому я сегодня покажу способ, при котором она гарантированно доезжает домой, которым я пользуюсь много лет.

Нам понадобится три инструмента: нож, ножницы и также ещё рыбочистка, это практически основное, чтобы снять чешую. После того, как закончили рыбалку, собрались, чистим рыбу. Рыба чистится до состояния тушки: вычищаются потроха, отрезается голова, убираются плавники, получается тушка. Теперь мы её присаливаем, обязательно натираем солью. И после этого укладываем рыбу в какую-нибудь подходящую ёмкость. Всё то же самое повторяем со всеми подготовленными тушками. Когда солите, смотрите, чтобы соль не попадала внутрь тушки, там, где рёбра, иначе пересолить рыбу.

[FILE ID=20678]

Если вы все еще собираетесь, обязательно убрать её в тень, если уже уезжаете желательно, конечно, чем-нибудь её сверху прикрыть, чем нибудь дышащем, ни в коем случае не целлофаном, поставили в машину и поехали домой.

По приезду домой, если прошло 2-3 часа рыбу нужно просто промыть в проточной воде, если прошло 5–6 часов, рыбу требуется вымочить, здесь нужно вымачивать где-то час, полтора, ну, можете два часа вымочить.

[FILE ID=20679]

Прошло полтора часа, лещ вымочился. Получилась прекрасная просоленная тушка леща, которая годится в принципе к употреблению, то есть её можно уже жарить или делать с ней всё что угодно, она у нас просоленная, причём просолена очень классно, я бы даже сказал, что она промариновалась.

[FILE ID=20680]

Теперь рыбу, которую мы хотим скушать сразу, мы кушаем сразу, рецептов полно. А если мы не хотим её кушать сразу, берём пакет полиэтиленовый, укладываем туда тушку, обязательно срежьте плавники, потому что плавниками она может проделать дырки, и тогда будет всё плохо, если дырок в пакете нет, всё будет хорошо, укладываем в пакет, заворачиваем, чтобы туда не проникал воздух.

И я ещё обязательно подписываю, поскольку у меня в холодильнике бывает лежат и солёные, и не соленые, я подписываю, что здесь была соль, то есть маркером написал, что здесь была соль, потому что потом при приготовлении солить уже не надо.

В таком виде мы её убираем в морозильник, если пакет не дырявый рыба храница, наверное год, совершенно спокойно, без потери вкусовых качеств.

Таким образом, я уже много лет сохраняю свой улов и даже если я очень далеко выбираюсь на рыбалку по самой сильной жаре, вся рыба приезжает домой свежая, никакая не протухшая, никогда ничего ещё не испортилось.

Надеюсь, кому-то этот рецепт будет полезен. Пользуйтесь на здоровье. Поскольку я не знаю, про рыбалку я рассказывал или про кулинарию, на всякий случай ни хвоста, ни чешуи, и приятного аппетита.



01.07.2024 16:19:24, Денис.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2791/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic1104/message2791/ Mon, 01 Jul 2024 16:19:24 +0300 Рыбацкая кухня